Vie de la vigne

Découvrez l’essence du terroir Minervois à travers « La Vie de la Vigne », une rubrique dédiée aux étapes clés du cycle viticole. Du débourrement des bourgeons au vendanges, suivez la transformation des vignes au fil des saisons, les pratiques ancestrales des vignerons, et les innovations respectueuses de l’environnement. Ce voyage immersif vous révèle le lien intime entre la terre, le climat et les savoir-faire qui façonnent l’identité unique des vins de l’Appellation Minervois.

[COMMENT ÇA LES VIGNES SONT DE DIFFÉRENTES COULEURS EN AUTOMNE?🍂]

Et oui, si vous ne l'aviez pas remarqué, en automne, les vignes se transforment en une palette de couleurs magnifiques, et ce phénomène ne se produit pas au hasard !
Ce sont les cépages qui explique tout cela…🍇

Une vigne rouge/orangée signifie la présence de cépages rouges. Tandis qu'une vigne aux couleurs jaune/marron traduit plutôt des cépages blancs.✨
A chaque saison la vigne n'a pas fini de nous surprendre et de nous raconter les secrets de notre vignoble du Minervois. 🤫
Le temps d'une balade, prenez le temps d’observer, vous serez surpris de tout ce que ces paysages révèlent !🍂
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[Formation des boutons floraux]
Petit aperçu de la formation des boutons floraux en viticulture: Les boutons floraux de la vigne se forment généralement à la fin de l'hiver ou au début du printemps jusqu'à se développer en fleurs puis en grappes de raisin. Ils sont sensibles aux conditions climatiques comme le gel printanier alors les vignerons restent vigilants à cette période. En mai, leur développement continue jusqu'à ce que les premières fleurs commencent à apparaître tout en laissant une légère odeur agréable…🌸
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[Grand vin millésimé par le vent] 

La saison des vendanges est ouverte! Bon courage à tous nos vignerons pour ce moment tant attendu mais qui reste rude surtout en cette période de forte chaleur☀️🍇
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[Grand Vin du Languedoc]
En Minervois le soleil tape sur nos vignes environ 315 jours par an ce qui nous permet d'obtenir des vins aromatiques et riches en fruits comme on les aime 🤩🍇🍷
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[Grand Vin Du Languedoc]
La préservation de l'environnement est au cœur des préoccupations de nos vignerons et cela se ressent dans nos paysages plein de vie....🍃
📸Photo prise au Nord Ouest du Minervois aux alentours de Cabrespine🪨, Limousis🗺 et Lastours 🏰
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[ITINERAIRE DU VIN] 
🌱La vigne se réveille doucement…

En ce moment dans le vignoble, les premiers signes du millésime à venir apparaissent : les grappes, encore fermées, commencent à se dessiner. Bientôt, elles s’ouvriront pour former de belles promesses de récolte. 🍇

Côté vignerons, on garde un œil attentif sur la météo : un facteur clé pour accompagner la vigne dans son développement. Chaque rayon de soleil, chaque goutte de pluie compte !💧

Suivez-nous tout au long de la saison pour découvrir les coulisses du vignoble du Minervois🍷
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[ITINERAIRE DU VIN]

La nature nous révèle ses secrets…🤫
Cet arbre, couché par le vent nous montre la grande résilience de la nature en Minervois💪 

Voyez comme ses racines ont su se faufiler entre les plaques de grès, cette roche si dure, pour plonger en profondeur et puiser les ressources nécessaires pour perdurer. Une belle leçon de persévérance… qui n’est pas sans rappeler celle de la vigne.🌱
Sur le terroir de Laure notamment, les sols sont exigeants. Nos vignerons doivent composer avec eux, les comprendre, s’y adapter, pour en révéler toute la richesse.🍇

Un parallèle saisissant entre la force de la nature et celle de ceux qui la cultivent.✨
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